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春季养生食谱蘑菇做法大全味道鲜美的蘑菇能吃出肉的感觉

类别:美食菜谱 日期:2018-7-2 7:42:23 人气: 来源:

  很多年前在老姑家吃过的美食 吃完之后至今忘不了 ...... 炒蘑菇是不是吃腻了?那么来一份炸蘑菇吧 过节什么的,绝对上得了桌,做法也是超级简单,吃起来却堪比炸鸡腿。

  材料:蘑菇一大朵,普通面粉30g,清水25ML,鸡蛋2个,盐1小勺,孜然粉2/1小勺,色拉油适量,十三香适量(可选)

  刚刚出锅的蘑菇非常酥脆 放置一会儿之后就是酥软的 沾着番茄酱吃真是过嘴不忘啊 过年餐桌上也可以来一道这样的美味 可以吃光光

  小贴士: 1、最后的挂糊是稍微的浓稠的状态,太稀则无法挂糊; 2、喜欢口味重的可以加入半勺十三香调味; 3、盐等调料根据自己口味来调; 4、最后炸的时候火候不能太小也不能太大,保持中等偏小的火候即可;

  材料:蘑菇8个,里脊肉一块,蒜末适量,姜末适量,葱末少许,蛋清一个,料酒少许,盐适量,豌豆粉适量,蚝油一大勺

  小贴士:汤水里可以放些胡萝卜或者黑木耳,颜色搭配会更好看些。肉片用豌豆粉会更嫩。蚝油里含有谷氨酸钠,适宜汤水离火后再加入,这样更健康。

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