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春季健康菜谱大全简单的家常菜春韭入菜来

类别:美食菜谱 日期:2018-7-1 11:41:23 人气: 来源:

  春寒还料峭,春韭入菜来。春天气候冷暖不一,人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。 花蛤肉鲜嫩美味,春韭辛香脆嫩,二者合一,刚好味美又恰当。

  起油锅,油热放入韭菜快速翻炒,随即倒入花蛤肉一起翻炒,待韭菜叶颜色转深,立刻加盐和略微砂糖调味盛出?(是否加味精看各人的喜好自行定夺)

  1、将芋艿头削皮,切成小粒(大小没有关系,觉得小一点容易熟),干辣椒、葱切碎。2、切碎的芋艿上锅隔水蒸。3、将蒸熟的芋艿放进保鲜袋中揉捏,直至变成芋艿泥。4、搓成汤圆大小,放入盘中。5、因为我第一次做整个过程花了些时间,搓好后,芋艿都凉了,所以全部搓好后,再上锅蒸2分钟。

  蒸的同时做浇汁:锅里放适量油,先后放入干辣椒、葱花爆香,之后放些盐、老干妈和少许芝麻油,稍稍翻炒几下后浇在蒸好出锅的芋艿球上。

  吃不惯淡的口味,可以在第2步蒸芋艿的时候放些盐,我是没有放,沾老干妈,外面辣辣的,里面就是芋艿的原味!-----香、糯!

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